Zakres obowiązków
1. Postępowanie zgodnie z instrukcjami, zgodnymi z wprowadzonym systemem HACCP.
2. Właściwe wykorzystanie pobranych surowców, porcjowanie i wydawanie posiłków konsumentom.
3. Przestrzeganie higieny osobistej, higieny produkcji oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.
4. Właściwe obsługiwanie sprzętu i urządzeń technicznych znajdujących się w kuchni.
5. Przygotowywanie i wydawanie terminowo posiłków zgodnie z jadłospisem i reżimami technologicznymi produkcji posiłków.
6. Znajomość stosowanych w DEW diet, liczby żywionych w danym dniu oraz przepisów dotyczących gospodarki kuchennej.
7. Pobieranie próbek żywnościowych oraz prawidłowe ich przechowywanie.
Wymagania
- Wykształcenie: zasadnicze zawodowe
- Wymagania: Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych
- Wymagania: wykształcenie zasadnicze zawodowe, co najmniej roczne doświadczenie zawodowe, książeczka sanepidowska. Praca w godz.: 6-17, w systemie równoważnym: dwa dni w pracy i dwa dni wolne. Kontakt e-mail: dewwarszawa@ron.mil.pl, kontakt telefoniczny: 261 854 266, w godzinach: 7.30 15.30.
Warunki pracy
- Rodzaj umowy: Umowa o pracę w zastępstwie
- Wymiar etatu: 1
- Zmianowość: dwie zmiany
- Data rozpoczęcia: 27.04.2026